自制酱料

二荆条、小米辣、霉豆瓣、盐、熟菜籽油、高度白酒。

黑芝麻、芝麻油、盐。

花生、食油。

八角、草果、干沙姜片、陈皮、香叶、罗汉果、丁香、大葱、姜、酱油、红烧酱油、花生油、黄酒、水。

大蒜、辣椒粉、芝麻、油、盐、醋、酱油。

油、大葱、姜、蒜、脱皮的白生芝麻、线辣椒面、凉香、陈醋。

五花肉、毛豆、黄豆酱、葱、食用油、姜、蒜、鸡精。

鸡蛋、淀粉、生抽、陈醋、蚝油、白糖、辣椒粉、清水。

蒜、小葱、辣椒面、熟花生、盐、鸡精、白胡椒粉。

猪肉、花生、芝麻、菜籽油、豆瓣酱、面酱、大蒜、姜、辣椒粉、花椒粉、生抽酱油、白糖、盐、味精。