自制酱料

鸡蛋、野葱、食用油、黄豆酱。

糖渍乌梅、酸梅汤茶包。

粗辣椒粉、细辣椒粉、花生碎、白芝麻、葱段、姜片、大蒜、香菜、洋葱、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、白醋、高度白酒、十三香。

牛肉馅、姜片、大葱段、生抽、芝麻油、香菇、蒜蓉辣酱、甜面酱、豆瓣酱、辣椒粉、白糖、炒香白芝麻、大葱、老抽。

蒜头、花生油、生抽、蚝油。

干辣椒、花椒、植物油、熟白芝麻、盐。

牛肉、洋葱、干香菇、香葱末、姜末、黄豆酱、生抽。

猪肉末、洋葱、蒜头、红葱头、油、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、花椒粉、盐。

红果、冰糖、清水。

牛肉、干香菇、洋葱、姜末、盐、生抽、黄豆酱。