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包子
[专题]
包子是一种古老的汉族面食,包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。
懒人灌汤包
饺子皮、猪前腿肉、胡萝卜、水发香菇、生姜、葱白、猪皮冻、水淀粉、大喜大烤肉酱、生抽、老抽、白糖。
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鲜肉包子
面粉、水、酵母、半肥瘦肉馅、生抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、葱末、姜末、香油。
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鲜肉包子
面粉、猪肉馅、大葱、酵母粉、生抽、老抽、料酒、姜粉、食盐、香油、食用油、温水。
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山东素包子
北豆腐、胡萝卜、泡发黑木耳、泡发海米、泡发冬菇、鸡蛋、粉条、蚝油、生抽、盐、鸡精、葱姜水、食用油。
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手工揉面要点
面粉、温开水、酵母、食盐、白糖。
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小南瓜包子
面粉、蒸熟的南瓜泥、豆沙馅、酵母。
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猪肉大葱包子
面粉、猪肉馅、大葱、老姜 、骨汤、老姜、料酒、蚝油、酱油、香油、食用油。
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比肉还好吃的白萝卜粉条素包子
白萝卜(小)、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。
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素三鲜包子
面粉、安琪酵母粉、胡萝卜、鸡蛋、香菇、木耳、葱、姜、盐、鸡蛋、糖、李锦记天成一品酱油、李锦记生抽、胡椒粉、花椒粉、香油。
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全麦青菜香菇包
全麦面粉、普通面粉、青菜、香菇、豆腐干、生抽、麻油、盐、糖、胡椒粉。
4908人收藏
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