柚子 ，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州平和县所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口，其果皮、柚花皆可入药，有“天然水果罐头”之称。其中柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。

美食家们上传的柚子皮的做法，这些柚子皮的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出柚子皮。

柚子、冰糖粉、白糖、盐。

柚子皮、生姜、蒜瓣、红尖椒、六月香豆瓣酱、白糖、食用油、糯米粉。

柚子皮、冰糖。

柚子皮、细砂糖、纯净水。

五花肉、柚子皮、料酒、郫县豆瓣、牛肉酱、红腐乳、腐乳汁、花椒粉、五香粉。

柚子、冰糖、糖霜、盐。

柚子皮、细砂糖、清水。

糯米粉、粘米粉、澄面（小麦淀粉）、牛奶、糖粉、黄油、椰子粉。

柚子皮、白糖、椰蓉。

柚子皮、冰糖、水。