素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。

素鸡、油、生姜、香葱、干辣椒、八角、冰糖、鲜酱油、老抽、蚝油。

素鸡、桂皮、茴香、香叶、茶叶、老抽、生抽、糖。

素鸡、生抽、老抽、蚝油、糖、五香粉、盐、鸡精。

黄瓜、香菜、素鸡、花生米、生抽、陈醋、白糖、盐、辣油、麻油。

素鸡、胡萝卜、青椒、熟花生、蒜、酱油。

素鸡、大葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、红烧汁、蚝油、油。

圆素鸡、桂皮、八角、干红辣椒、生抽、糖、油。

素鸡、盐、糖、鲜酱油、红烧酱油、干红辣椒、香叶、八角、桂皮。

鸡腿、素鸡、生姜、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、干辣椒。

素鸡、油、生抽、糖、葱、五香粉。