羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。

羊肉、胡萝卜、山药、葱、香菜、姜、蒜、盐、胡椒粉。

羊肉、白萝卜、植物油、老姜、大葱、花椒、盐、料酒。

羊肉、山药、当归、葱、黄酒、白胡椒粉、盐、枸杞、姜。

羊肉、羊尾巴、山药、胡萝卜、盐。

羊排骨、羊腿、葱、姜、八角、桂皮、小葱、香菜、盐、料酒、水。

羊排、白萝卜、姜、葱、红枣、白芷、精盐。

羊肉、山药、红枣、当归、姜、葱、料酒、盐。

羊肉、羊腿骨、盐、绿豆。

羊肉、水发木耳、黄花、龙口粉丝、青蒜苗、香菜、葱、姜、香叶、八角、草果、小白萝卜、盐、胡椒粉、味精、香油。

羊排、萝卜、葱、香菜、姜、香料、盐、料酒、鸡精。