虾油是用新鲜的虾制品浸出来的卤汁，然后经过发酵之后制作成的一种调味品。虾油味道非常鲜美，虾油一般用在烹饪中讲究咸鲜互补、美味咸而不涩、鲜而不淡、刚柔融合、增鲜益味。虾油吃起来清香爽口，是家常调味品中的珍品，经常被人们用于炒、扒，烧、烩、炸、熘等菜肴的调味增鲜，可以增加菜肴的风味，鲜醇爽口。

鹰爪虾、姜、桂皮、八角、花椒、米糠油。

虾头、花椒、九三俄罗斯大豆油、八角。

基围虾虾头、食用油。

海虾头、油。

虾头、虾壳、花生油。

虾头、大豆油。

虾头、虾皮、食用油、食盐。

虾片、黄瓜、番茄。

基围虾虾头、色拉油。

虾头、虾壳、油、盐。