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雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    锅里加水烧开放入土豆,加一勺盐煮5分钟左右。
  • 5.
     
    炒锅里加适量油,放入葱姜蒜炒香。
  • 6.
     
    加入鲳鱼小火煎一下。
  • 7.
     
    然后倒入适量热水,水量按个人喜欢。
  • 8.
     
    然后倒入煮过的土豆和雪菜略煮几分钟至鱼熟。
  • 9.
     
    最后加少量白胡椒粉即可。
  • 10.
     
    盛出后,在上面撒些熟芝麻,葱姜蒜在中间,浇上热油会更香。
温馨小提示

PS:

1.土豆不容易熟,所以先在热水里略煮片刻。

2.鱼要先煎一下,再放热水,汤更美味鱼肉更鲜嫩。

3.鱼容易熟,不用煮太久,煮久盛的时候容易破坏鱼形。

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