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广东的夏天,炎热的不得了,大暑天气,都喜欢炖上一锅清热解暑的老火靓汤,清热消暑。比如菜干猪展汤,霸王花汤瘦肉汤,西洋菜陈肾汤,冬瓜盅等等。如在大暑这个节气,喜欢炖上一锅冬瓜水鸭汤,能消暑解渴,滋阴养液,解毒去湿,不错的夏日靓汤。今天,我就用着免煮锅试试炖一下这个汤。

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