菜谱

广东的夏天,炎热的不得了,大暑天气,都喜欢炖上一锅清热解暑的老火靓汤,清热消暑。比如菜干猪展汤,霸王花汤瘦肉汤,西洋菜陈肾汤,冬瓜盅等等。如在大暑这个节气,喜欢炖上一锅冬瓜水鸭汤,能消暑解渴,滋阴养液,解毒去湿,不错的夏日靓汤。今天,我就用着免煮锅试试炖一下这个汤。


琴心剑胆
食材与明细
冬瓜水鸭汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    烧开5分钟后,将内胆离火,连盖子一起放入到免煮锅的外胆里面。
  • 5.
     
    再盖上外胆的盖子,扣上锁扣。
  • 6.
     
    经过来了一天,看看效果如何。打开锅盖,颜色变了,汤非常清澈,就如隔水炖汤一样。这个时候加点盐下锅调味。
  • 7.
     
    出锅盛出来。
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