菜谱

很多人都爱吃巧克力蛋糕~~~~~~~是不是自己可以做呢?当然是啦!o(∩_∩)o 哈哈,绝对做的很好吃哦!


灵动の蓝蓝
食材与明细
巧克力海绵蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共35步)

  • 4.
     
    低筋面粉。
  • 5.
     
    细砂糖(喜欢甜的可以放多些。)。
  • 6.
     
    小苏打粉。
  • 7.
     
    鲜牛奶。
  • 8.
     
    食盐少许。
  • 9.
     
    还有糖浆。就这些原料就OK啦!
  • 10.
     
    做法:
    先将煤气开火,锅放上去。
  • 11.
     
    然后加入色拉油。
  • 12.
     
    开始有温度后加入可可粉,用打蛋器搅拌。
  • 13.
     
    这里的鸡蛋有6个,我又多加了2个蛋黄。
  • 14.
     
    砂糖放下去。
  • 15. 
    盐也要放下去。
  • 16.
     
    用电动打蛋器快速将它打发起来。
  • 17.
     
    打到这样就可以啦!
  • 18.
     
    加入少许的糖浆。
  • 19.
     
    放了后用电动打蛋器(中速)打。
  • 20.
     
    很明显打出了这个温度,打成了这样。
  • 21.
     
    然后这样拿起来,还有一点点会滴。
  • 22.
     
    低筋面粉跟小苏打粉混合起来,然后一起放下去。
  • 23.
     
    电动打蛋器中速绕两三圈。
  • 24.
     
    停下来再换方向搅拌。
  • 25.
     
    加入少许的到可可粉内。
  • 26.
     
    搅拌起来。
  • 27.
     
    搅拌好后再把它加回去。
  • 28.
     
    加入牛奶搅拌。
  • 29.
     
    装入蛋糕模。不要满。
  • 30.
     
    这么满就OK啦!
  • 31. 
    放入烤箱,上面160°,下面180°,烤35分钟。
  • 32.
     
    烤好后放入到透气的架子上,让它凉。
  • 33.
     
    将它拿出来,反面放到碟子上。
  • 34.
     
    反过来就可以了。
  • 35.
     
    最后,巧克力海绵蛋糕就制作完成了,看起来很好吃。请大家做着试试吧!
温馨小提示

如果没有糖浆,可以不用加。

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