菜谱

肥肠好吃,可清洗肥肠是件苦差事,这个过程只有清洗肥肠的人才能体会!  所以我极少买来吃!买外面做好的又不喜欢!


狗窝
食材与明细
爆炒肥肠的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    八角,桂皮,香叶,姜片 ,料酒。
  • 5.
     
    锅里加水把洗好的肥肠,八角 桂皮 香叶 姜片 一瓶盖料酒一起入锅。
  • 6.
     
    大火煮开,转小火煮15分钟左右。
  • 7.
     
    捞出肥肠冲洗沥干水。
  • 8.
     
    姜蒜片,切好的大葱,彩椒,肥肠。
  • 9.
     
    锅里放油爆香姜蒜片入肥肠爆炒。
  • 10.
     
    放入大葱白炒。
  • 11.
     
    入大葱叶和彩椒炒匀。
  • 12.
     
    最后放酱油,蚝油炒匀即可。
温馨小提示

肥肠经过上面的一番折腾吃起来一点异味都没有!


注明:夏天到了,热性体质的我尽量不吃辣椒,所以这个根据自己口味加辣!

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