原味蛋挞

四月豆

原味蛋挞

网购一袋蛋挞皮，自己做蛋挞液，轻松做出外酥里嫩的小零食。

主料

辅料

生粉5g

原味蛋挞的做法步骤

1.烘箱比较小，大号蛋挞9个，用两个鸡蛋。其他原料配方有写。
2.白糖、淀粉倒入牛奶搅拌溶解，鸡蛋打散。
3.牛奶、白糖、淀粉、炼奶、鸡蛋所有原料一起搅拌均匀，过筛网。
4.蛋挞皮摆盘，蛋液放入有嘴的量杯比较好倒。
5.依次将蛋液倒入蛋挞皮中，七～八层满。
6.放入烘箱200度烘烤20分钟。
7.可以看到蛋挞皮变得老高了。
8.出炉，刚好合适。
9.成品。

小窍门&温馨提示

按我这作品来说，烘烤20分钟应该比较合适。烘过长鸡蛋液就会变老，会成蛋挞饼。

分类：烘焙甜品下午茶

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