香卤鹌鹑蛋

麦香之狐

香卤鹌鹑蛋

我很喜欢吃鹌鹑蛋，今天就做香卤鹌鹑蛋。

主料

鹌鹑蛋适量

辅料

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

1.鹌鹑蛋洗净。
2.大料、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、盐。
3.锅里加入凉水，煮一下大料。
4.水开之后加入鹌鹑蛋，煮五分钟即可。
5.用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋的皮，为了让鹌鹑蛋更加入味。
6.放置一夜即可。

分类：小吃家常菜

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