春日暖汤，红枣玉米凤爪汤，香迷糊了！

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春日暖汤，红枣玉米凤爪汤，香迷糊了！

好喝又入味的暖汤，春天也要适当喝点暖汤养一养。鲜甜的玉米配上红枣、凤爪，煲上一锅汤，清爽不油腻！做法也简单，试试吧，食材都是寻常，好喝的很！

主料

辅料

红枣玉米凤爪汤的做法步骤

1.凤爪清洗干净，处理好，玉米切断，其余材料准备好。
2.不粘锅加小半锅水，凤爪放入，加2勺禾然有机米香料酒去腥，葱段一把，大火煮开焯水。
3.焯好捞出，清洗干净沥干。
4.不粘锅加玉米油，下姜片大火爆香，放入凤爪，略微翻炒至表面金黄。
5.加水没过，放入红枣和玉米。大火煮开。
6.料酒加2勺，去腥。
7.煮开后转小火，炖煮20-30分钟。
8.酱油2勺，搅匀调味。
9.炖到凤爪软糯，加盐1勺，继续炖煮10分钟。
10.出锅，撒上葱花就好了！软糯清甜，啃着嘎嘎香。

小窍门&温馨提示

1、凤爪记得泡水20分钟，后期焯水就没那么度浮沫。
2、炖的时间根据自己喜好来，喜欢吃软糯一些，需要炖就一些。
3、家里有淮山之类，也可以加，一起炖。

分类：汤类家常菜

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