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授权原创博客：粉竽粘糖
未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下
玩美食我喜欢随心所欲，家里有什么食材，就整什么样的美食。就象这道早餐一样，吃得舒服，吃得开心，吃得爽，那就OK。鲜美的带子，加上骨头汤，有荤有素有主食，美美的一锅。
原料：
带子10个、粉丝1扎、小白菜200克、蒜2瓣、上汤1碗、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
做法：
1、主材备好；
2、带子去壳去内脏，留元贝和裙边，蒜剁成茸，上汤备好；
3、小白菜洗净，粉丝用温水泡发好，沥干水份备用；
4、锅内下油爆香蒜茸，把带子倒入翻炒出香味；
5、加入上汤和适量的清水煮开；
6、煮开后再煮3分钟，放入小白菜；
7、小白菜煮软后再放入泡发好的粉丝；
8、撒入胡椒粉、盐和鸡精煮开即可。
【糖之片语】
1、爆香蒜茸，炒香带子，这样熬出来的汤，汤色浓白，味道鲜甜。
2、粉丝一定要提前泡发好，要不然煮的时间会长很多，容易吸干汤汁。
原文地址： https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-221308.html
