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椒盐小土豆

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导语:你吃过小小的土豆吗?一口一个的快爽感,又香又过瘾。

小的时候,自家地里种的土豆,总是小小个儿的,那会儿总觉得它怎么那么小,要是长大点儿该有多好。长大了,看着菜市场里那一堆堆好大个儿的土豆,寻思着它是咋长成那么大的个儿的呢?

现在我们这,很难买到小时候那种小土豆了。偶尔有一天,当我看到超市那一堆小小的土豆时,那感觉,好亲切,好亲切的。用它来做椒盐小土豆,好香好香,一口一个,非常过瘾哦。

椒盐小土豆

原料:土豆、椒盐、葱花、白糖

做法:

1、将小土豆洗净,沥干;

2、放入蒸锅中,隔水蒸熟(我用高压锅蒸了约5分钟);

3、待不烫手后撕去皮;

4、平底锅内放少许油,下入步骤3的土豆,用铲子轻轻将小土豆压扁一些;

5、煎至小土豆两面金黄;

6、撒入适量的椒盐与葱花,一点点白糖,炒匀即可。

椒盐小土豆

椒盐小土豆

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fb121fb0102ec7s.html

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