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授权原创博客：美味关系
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
面粉250克、水125克、酵母1小茶匙、白糖30克
（猪猪给我的方子没糖，我们家吃馒头一般是直接吃的，不夹馅，不甜可怎么吞得下喔，所以就加了30克糖，实践证明还不够甜，40克可能差不多了）
1、将全部材料和成面团（据说喜欢吃有嚼头的就揉多几下，喜欢吃松软的就不要揉得太厉害了）
2、盖上湿布或保鲜膜，发酵至原面团的2至3倍大。我忙其他事去了，回来一看已经发得有点过了
3、把发好的面团再揉一下，整形。
猪头？兔子？？刺猬？？？呃~~~我一个也整不出，弄成长条再切吧切吧就算了……
4、蒸锅里铺上屉布，把馒头放上去，大火蒸30分钟，出锅！
热乎乎的馒头
来个豪华的吃法：夹XO酱，香啊！
捏一下，还是很有弹性滴
掰开看看里面的组织，似乎也不错
