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油酥火烧

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授权原创博客:深紫美食屋
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家里的馒头吃光了,晚上没饭,打几个火烧吃。

1、和面加点酵母,然后准备好油酥。

2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好。

3、油酥和完。

4、面团发好后,把油酥包入。

5、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子。

6、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟。

7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了。酥酥软软的很好吃啊!

8、用烤箱尝试了一下,味道也不错啊

9、上下火180摄氏度,20分钟左右

酥皮的效果更明显:

原文地址:http://darkpurple2007.blog.sohu.com/73243687.html

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