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荷花伴藕

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授权原创博客:美味关系
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

材料:

莲藕切片、胡萝卜切片、鲜黄豆若干、枸杞子若干

看看胡萝卜是怎么切的,无非就是用刀在边上划三个道道,再切片就成三叶花了:P

准备一个调味汁:一小碗清水加上一点盐、生抽、鸡粉、鱼露蠔油啥的,搅拌匀备用

做法:

1、烧开一锅水,把藕片、胡萝卜片和黄豆放入焯熟,捞起

2、用炒锅将调味汁煮滚,再将焯好的材料和枸杞子放入,再加一点醋,快速翻炒几下即可关火。

如果你比我还懒,可以把煮好的汁直接浇到焯熟的材料中,拌拌即可吃嘿嘿~

装盘!

菜品特色

清淡清爽清脆,美味少油健康,制作简便,冷热均可。

美味提示

记得加点醋,口感更丰富

原文地址:http://yun11.blog.sohu.com/53337856.html

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