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腐皮香肠卷

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材料:

豆腐皮,广味香肠或者腊肠。(也可根据自己口味的需要准备一些咸蛋黄。)

配菜随意(小油菜,西兰花,香菜均可)

做法:

1、豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟,然后取出沥干水分,用剪刀剪去豆腐皮边缘较硬的部分,并修剪成大小一致的长方形。

2、如果你喜欢口味重一些,还可以准备一些碾碎的咸蛋黄,在豆腐皮上抹上一层,然后再卷入香肠,这些小的改动可以随自己的喜好来调整~

3、取两张豆腐皮,平铺在案板上,卷入广味香肠,慢慢向上卷起至尾端,然后用面粉糊或淀粉糊封口,注意一定要卷紧。

4、将卷好的香肠卷用保鲜膜包好,放入蒸锅,蒸10-15分钟,蒸熟后,取出晾凉,切成厚片就可以了。

简单做人轻松做事-腐皮香肠卷

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e2010083f0.html

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