美食厨房

萝卜干贝焖饭

蛋塔记食 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

几天来一直吃焖饭,一个人吃饭最省心的就是这种了。

材料按家里有的随意,材料多,内容就可以丰富些~~~相反就是这样了。前天做得,当时冰箱唯一的蔬菜类只有,一根白萝卜、香芹一把~~

萝卜虾皮干贝焖饭

白萝卜切丝,鲜虾丸切片(五花肉片更美味),干贝泡发,虾皮洗净沥干,香芹一大把

调料,其实加点生抽和盐,吃的时候拌点辣酱就可以了。我这回加了小半勺的韩国辣酱。

习惯的做法:

将材料先入锅用少许油炒至断生、调味后,再拌入洗净的大米中,拌匀,按煮饭键。大约十分钟后,加入一大把香芹丁快速搅匀,盖上盖子,再过几分钟,开关键跳起,不要打开锅盖,再焖5-10分钟左右~~盛出就可以吃了。

Memo:加水量约是平常煮饭的一半即可,要掌握好,太干了容易焦锅,太烂了也不好吃,多煮几次就会有经验。材料也可以不炒,直接焖,我习惯先过油再煮比较香~~

原文地址:http://hilyy.blog.sohu.com/21718530.html

阅读全文
大家都在看...
健康分类推荐
更多饮食健康知识
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页