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青椒荔枝炒虾仁

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芷寒の小笪 blog
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送上青椒荔枝炒虾仁

材料:

青椒、新鲜虾、荔枝

做法:

我们要注意保留虾和荔枝的鲜味哟

1、青椒切菱形或三角块,虾开边去泥线和头,荔枝剥皮去核;

2、虾用盐、黑胡椒和少许生粉略加腌制;

3、锅内热油爆香葱、姜,加入虾煸炒,稍变色时放入青椒,待虾熟放入荔枝,淋适量上汤调味(可省略)。

个人认为虾和荔枝的味道搭配非常出色!!

吃虾时有荔枝的香味,荔枝也沾染了虾的鲜味

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010003mh.html

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