美食厨房

海米上汤娃娃菜

芷寒の小笪 blog
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一个人在家,吃些简单的吧。

想起海米冬瓜,

看到自己买回的娃娃菜,

就弄道海米上汤娃娃菜吧~

材料:

虾米、娃娃菜、上汤(没有了,用魔厨充数了)

做法:

1、虾米用温水浸泡备用;

2、娃娃菜洗净,切成竖条;

3、锅内滚水,放入适量魔厨,重要的是加点浸泡虾米的水;

4、在3中放入2煮熟后放入一个碗中,压实稍凉;

5、准备一个玻璃盘,将4翻扣于盘子中央;

6、虾米切粒,放入锅内剩余汤中煮开,稍稍勾芡淋在娃娃菜上。

娃娃菜浸透了上汤的味道,所以满口鲜香~

煮的过程,屋里氤氲着香气,就随便起了这个名字……

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010003zy.html

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