奶酪焗牛肉

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婚姻如同这份奶酪焗牛肉，牛肉和西红柿经过了长时间的熬制，如同平凡的生活对两个人的历练，再在烤箱中烤炙，如同两个人共同经历水深火热，最后，牛肉和西红柿已经是你中有我我中有你，而且不仅仅只有牛肉西红柿，奶酪和鲜奶油让牛肉的口感更加丰富，缱绻粘稠的味道裹着肉香，如同荣辱与共的生活让婚姻不仅仅只有男欢女爱，还包含很多。然而如同婚姻中两个人都要学会包容忍让一样，西红柿成就了牛肉甘当配角，婚姻中：总有一方要付出得多些。

奶酪焗牛肉

材料：

牛肉200克（可以用牛腩，我用的是牛小排），西红柿1个，洋葱50克，口蘑5只，奶酪150克，鲜奶油3大匙，黄油50克，番茄酱两大匙，黑胡椒，盐

做法：

1、牛肉切成2厘米大小的块，西红柿去皮切成丁，洋葱切丁

2、锅中放入40克黄油化开，放入洋葱丁炒香

3、加入牛肉同炒

4、加入西红柿和蘑菇同炒

5、加入番茄酱同炒

6、加入黑胡椒和口蘑。

7、加水加盖熬至牛肉酥烂（调小火），加盐调味，倒入焗盆中

8、取一个干净锅放入10克黄油化开，放入50克奶酪化开，加入鲜奶油调匀，注意火要小，要不停搅动

9、将奶油芝士汁倒入焗盆中拌匀

10、将剩下的奶酪刨丝铺在焗盆中上，入烤箱中220毒烤至表面焦黄即可

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b010005n1.html