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水晶墨鱼饺

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慕容草の煮食日志 blog
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关于绿色的叶边,是用抹茶粉+ 一点点水兑匀后用筷子点上的,当然用菠菜汁或者什么绿色的DD弄上就行

馅儿:

冰箱里彻底弹尽粮绝了,还有一包墨鱼丸,扣了一点点虾仁一起打成馅,加鸡蛋、盐、干贝素拌匀。

皮儿:

澄粉和开水以1:1的比例和面,实在不会包那种元宝形的虾饺,来个简单的三叶饺。

大火蒸10分钟就好了

如果用全虾的皮里会透出淡淡的红色,更好看些,

原文地址:http://trifoglio.blog.sohu.com/25355012.html

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