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剁椒粉丝

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剁椒粉丝

原料:

粉丝两把,剁椒两大勺(我用了一勺红色一勺绿色),虾仁适量(感谢燕鱼从青岛带给我),高汤精一小勺

做法:

1、粉丝提前半小时泡软;

2、锅中烧油,热后将剁椒下锅翻炒,紧接着下粉丝和虾仁,翻炒几下后,倒入清水(或高汤),水面盖过粉丝,加入高汤精,中火煮熟粉丝,加盐和白胡椒粉即可出锅。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c70100088r.html

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