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清拌双色土豆丝

原料:

土豆400克,红椒丝25克,蒜、醋、熟油、盐、味精少许。

做法:

1、将土豆洗净去皮,切成细丝,用开水烫一下,晾凉控干水分。

2、蒜切成末,将红椒丝、醋、熟油、盐、味精与土豆丝拌匀即可。

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