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椒茸茄泥

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≮美食原料≯

嫩茄子450克、青椒50克、香油15克、酱油5克、盐、味精各适量、葱少许。

≮美食做法≯

1、把茄子洗净,削皮,切块,蒸烂,入盘,萄切末。

2、辣椒洗净剁成细末,和葱末、香油、酱油、盐、味精放在碗中调匀,浇在茄子上,拌匀即可。

≮美食特色≯

椒香浓郁、咸鲜微辣。

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