菜谱大全
搜索

香菇肉沫豆腐

美食厨房 > 热菜菜谱
无限耀婕 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

主料:

香菇、豆腐、洋葱、肉沫。

做法:

1、如果是干香菇,只用水泡就好,并留下泡香菇的水备用。香菇切小丁。

2、锅里放油,放入切成碎的小洋葱头炒香。

3、倒入肉沫炒至变色,然后倒此蚝油或酱油上色,再少倒些料酒。

4、放入香菇丁翻炒。

5、放入适量肉汤或者香菇水,或者调了鸡粉的水。水面不超过香菇肉沫。根据口味加生抽或者盐,加一点点糖提鲜。

6、把嫩豆腐切块放入锅中,小火炖15分钟入味。

7、用淀粉加肉汤或水,调成水淀粉汗,倒入锅中,中火收汗勾欠即可。出锅前可以撒些香菜。

原文地址:http://alicebei.blog.sohu.com/73728618.html

下一篇

大家都在看...

查看更多热菜菜谱文章

推荐专题

美食天下首页