阿胶大枣核桃膏

允宁的自由主义大厨房 blog

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原料：

红枣150g、阿胶50g、芝麻100g、核桃仁100g、冰糖50g、黄酒200g。

做法很简单，红枣切碎，阿胶、芝麻、核桃仁、冰糖分别磨碎，拌匀，再加入黄酒，搅匀后蒸1小时左右。

小贴士：

方子是在一本书上看到的，说得很玄乎，好像什么人都能吃的样子，可是我看方子里大枣、核桃、芝麻之类都是温热的食物，约莫上火的人应该不能吃。不过我胃寒，睡眠质量不好，还有点掉头发，按说大枣安神，芝麻乌发，核桃健脑，应该还对症，就小规模的试验了一下。不管是枣、芝麻还是核桃都是我喜欢的东西，本人又爱吃甜，越想越觉得适合自己 大笑 。做出来还挺好吃的，就是黄酒的味道有点冲~我其实是容易上火的体质，所以隔三岔五的吃，每次一勺。这个量我大概吃了不到两个月。现在睡觉很香，舌苔也变薄了，胃口很好——不过为了减肥，我只在每天早餐吃得很满足，午餐晚餐都吃，但吃很少很少，所以体重貌似还在下降中~

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