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简单家常菜-莴笋烧肉

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原料:

莴笋两块钱、肉6块钱的。

做法:

步骤1、莴笋洗干净切片,肉也切片待用。

步骤2、莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。

步骤3、锅中油热,放姜片,倒入肉片大火翻炒2到3分钟。

步骤4、加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟。

步骤5、倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟。

步骤6、2分钟后就可以加点鸡精起锅了,是不是很简单啊!关于剩肉的问题,这是卖肉的师傅亲自告诉我的,我现在跟我们菜场的人混的很熟。现在我觉得外面吃饭真的没有在家里吃的放心,能少在外面吃就少吃点吧。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701000d8y.html

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