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果香牛肉粒粒

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无意中将葡萄干下了菜,竟发现在浓厚的咖喱味中,掺杂了干果的甜,滋味如此地独特。

原料:牛腩、土豆、洋葱、葡萄干、香菜。

调味料:“百梦多”块状咖喱2块、奶油适量。

做法:

1、将土豆、洋葱半公分见方的小粒,香菜切断,葡萄干洗净控水。

2、牛肉洗净,用高压锅压熟(出气后25分钟)后改刀成小粒。

3、锅内入油,依次放入洋葱、土豆煸炒断生,放入做法(二)的牛肉粒。

4、往做法(三)中放入咖喱块和适量奶油,翻炒匀,使所有的牛肉粒上都沾上咖喱。

5、熄火,先加入做法(一)的葡萄干,再放入香菜,拌匀即成。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01000ak2.html

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