不喜欢鲔鱼味道的话，可以将内馅换成自己喜欢的，火腿玉米、咖喱牛肉等皆可。表面洒干燥香葱的效果更好，我家里没有，便用了新鲜葱，结果烤过了，影响了卖相。
汤种原料：高粉50克、90℃热水50克。
面团原料：高粉200克、汤种40克、糖20克、盐2克、干酵母2.5克、蛋20克、水90克、黄油20克。
馅料：鲔鱼罐头1个、中等大小洋葱半个。
汤种做法：热水倒入高粉中搅匀，放凉后冷藏备用。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf01008sjj.html
