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芹菜牛肉的做法

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原料:

牛肉9块钱的,芹菜一小把不要太多,好像五毛吧,具体忘记了。

做法:

步骤1、牛肉洗干净细切片,芹菜洗干净切段。

步骤2、锅中底油,油热倒入牛肉翻炒至变白,1分钟就可以了。

步骤3、加几个姜片,1大匙豆瓣酱,豆瓣酱不需要太多的,继续翻炒。这个菜其实重要的还是豆瓣酱加入牛肉里混炒出来的香味好吃。

步骤4、加料酒,一些白糖不停的翻炒2到3分钟后倒入芹菜。

步骤5、混炒一分钟就可以了,加点鸡精就可以起锅了。不需要加盐了,豆瓣酱本身有咸味的哦!

步骤6、冬天应该多吃点羊肉和牛肉的,补充能量的!南京是没有暖气的,开空调又觉得有点浪费,所以你想知道我屋子的温度的话,我估计2到3度应该有吧。所以不少北方人来南京的话,还真受不了南京的冬天冷和夏天的热。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701007qwf.html

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