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毛豆榨菜肉丝

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原料:

毛豆,榨菜一包,肉丝。

做法:

步骤1、肉丝用料酒,胡椒粉,少许盐,淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。

步骤2、将毛豆米洗干净,油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟,然后稍微加点水,加入盐、糖烧开,至毛豆完全断生后盛出待用。

步骤3、锅中倒油烧热,放入肉丝炒至变色断生。然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。

步骤4、如果喜欢辣的话,可以加些干红辣椒的,我这里就不放了,炒个2分钟就可以了。

步骤5、加点鸡精就可以起锅了。这个菜是我前2个星期做的,所以菜的价格我也忘记了。现在由于下雪连青菜都快5块钱一斤了,逛贵。现在什么都涨价,不知道你的工资何时涨点了?

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701007zcq.html

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