胡萝卜一根、核桃仁一两、芦笋12根、盐、黄油、香葱。
1、芦笋去皮切段，在放了黄油盐的水中略煮捞出。
2、核桃仁烤熟、胡萝卜切成蝴蝶装。
3、锅中放少许油，煸香葱花，放入胡萝卜煸炒，加入芦笋核桃，放少许盐、鸡精即可调味出锅。
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