冰糖金桔

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原料：

金桔400克、冰糖100克、香草棒1/2根。

做法：

1、金桔清洗干净，对半切，去籽。

2、锅内加水，放入金桔氽烫后倒掉水。

3、重复二次，沥干金桔。

4、重新烧开水，加入冰糖，直至糖融化。

5、加入金桔和香草籽与香草棒同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠。

6、凉后放入冰箱冷藏，一星期后食用。

小贴士：

1、香草棒增加香味，若没有也可以不放。

2、冷藏风味更佳。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_588018870100cdza.html