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虎皮蛋素鸡

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80后男人的厨房 blog
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原料:

鹌鹑蛋,菜场买的熟的,素鸡一个,这么多鹌鹑蛋4块钱。

做法:

步骤1、素鸡洗干净,一般素鸡用油炸的话,就切切横刀,炒的吃的时候可以切斜刀的,这可是跟买素鸡的师傅学到的哦!

步骤2、开油锅,油热倒入鹌鹑蛋炸3到4分钟,金黄就可以捞出来了。然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来。

步骤3、锅中少许底油,倒入炸好的素鸡和鹌鹑蛋,倒入酱油翻炒几下。然后加水,加盐,加少许糖盖锅盖烧开然后小火烧,几分钟后,加点鸡精大火烧个汁。最好多留点汁,这样比较好吃,我这个汁就有点少了。

步骤4、我把我这篇我记录下来的文章取为《我的博客生活秀着》,希望这样的生活秀,是让你们看着舒心的。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701008t52.html

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