西红柿烧豆腐

80后男人的厨房 blog

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原料：

豆腐一块，八毛钱、西红柿两个，2.5块一斤，买了2个。

做法：

步骤1、豆腐切块，还没有用的时候用水泡起来，水里加点盐。西红柿切块。

步骤2、将炒锅放入油，烧热后放入西红柿炒1～2分钟。

步骤3、把豆腐放入，加入精盐和白糖、加小半碗水烧个5分钟这样。豆腐会微微发胖，应该也入味了，撒点鸡精。

步骤4、把水淀粉搅匀调入锅中勾芡，成熟色后盛盘.有葱花的也可以撒点葱花配色的。

步骤5、今天传的有点简单，相信就这么简单的菜在地震重灾区是找不到的。希望物资尽快能到重灾区，尤其是食物，我们除了捐款外估计只有祈祷了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701008zrq.html