腰果可可饼干

人活着也是一种心情blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

原料：

黄油125G，糖粉80G，蛋黄1个，盐1/4ts，香草精1/2ts，低粉120G，杏仁粉40G，可可粉30G，腰果100G。

做法：

1、室温软化黄油加糖粉，搅打1分钟。

最好用糖粉或质地很细的砂糖，下面是加糖搅打后的样子。

2、再加蛋黄，盐打发，打发后，非常的细腻柔软。

3、加入香草精搅拌均匀。

4、筛入粉类，拌匀。

5、加腰果果，拌匀。

6、整形成长方体，冷冻2小时。

7&8、切成8MM的片摆盘，预热180度，12～15分钟。

迷糊的我调错了烤箱时间，烤了20分钟，原本很漂亮的饼干被我烤裂了

原文地址：http://liuman79.blog.sohu.com/109807228.html