毛豆炒鸡丁

80后男人的厨房 blog

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原料：

鸡胸肉一块3.7毛钱的，毛豆米2.5毛钱的

做法：

步骤1：鸡腿肉切丁，加料酒、胡椒粉、淀粉、酱油码味，腌15分钟。

步骤2：毛豆米下沸水锅中焯一下水，2到3分钟就可以了。

步骤3：锅中一大勺油烧热，放点姜丝，小红辣椒，爆香一下，然后倒入鸡丁快速翻炒几下。

步骤4：然后倒入焯过水的毛豆米，混合翻炒几下，稍微加点水。

步骤5：翻炒2到3分钟至熟，最后加点盐，味精就可以出锅了。这个毛豆鸡丁很简单，相信你做起来味道也不会差的。夏天在外面吃饭也不太卫生，有机会还是自己多做做吧，尽管天气很热^_^。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701009tge.html