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剁椒蚕豆米

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材料:蚕豆米、鸡蛋、红剁椒。

调味料:盐、鸡精、高汤。

做法:

1、鸡蛋打散,入油锅炒熟捞起备用。

2、利用炒鸡蛋的油,先下入红剁椒,煸出香味,然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋,下少许盐、鸡精调味。

3、倒入少量高汤,略煮即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01007w9j.html

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