干丝、豆芽。
步骤1：将豆芽洗干净，控水。干丝（一些地方也叫豆腐皮）切3，4厘米长的丝。
步骤2：锅中放油，下葱花，姜丝煸出香味，放豆芽煸炒一下。
步骤3：倒入干丝继续煸炒，然后加些水，稍微闷一会，把豆芽的豆腥味去掉。
步骤4：然后加点盐，味精，香菜段混炒一下就可以起锅了。
步骤5：豆芽其实能和很多菜搭配着烧，下次我烧个豆芽粉丝上传一下^_^，菜虽简单，但也挺清淡的适合夏天吃。
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