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干煸四季豆

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80后男人的厨房 blog
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原料:

四季豆1斤,干辣椒,蒜头多一些。

做法:

步骤1:四季豆洗净,去两头,把筋撕掉,然后沥干水分,一定要干,不然炸四季豆的时候会有油溅出来的,很危险的^_^。

步骤2:锅中稍微放多些油,用大火炸四季豆,大概3,4分钟这样,炸至外皮微皱即捞出。

步骤3:把四季豆捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒,蒜头,姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下。

步骤4:倒入捞出的四季豆,加点酱油,大火翻炒几下。

步骤5:加点盐,稍微加一点点水,以免四季豆太干。四季豆一定要炒熟了再吃,所以看见我炒的有些黑点,也不奇怪的,因为这样让人吃了才放心的^_^。

步骤6:关于相亲,有的人能通过它找到合适自己的缘分,而有的人却还在抵触和徘徊着,所以我们情愿相信总有一种方式能找到属于自己的缘分,而真的没必要感叹太多的不公平。不过如果我去见一个女孩时,绝对不会带一个脏的饭盒去的,不求多得体着,至少抛弃饭盒把自己的发型搞一下吧^_^。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701009us1.html

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