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蒜蓉娃娃菜

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原料:

娃娃菜3棵、大蒜10粒左右。

做法:

步骤1:将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末。

步骤2:锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

步骤3:锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

步骤4:把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

步骤5:锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。很简单的一道菜吧,有机会试着做一次,千万别来了总是看我写的文字而忽略了我所为你们传的菜^_^。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701009wbt.html

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