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孜然羊肉

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材料:羊肉片、青蒜、香菜

调味料:盐、孜然、辣椒粉。

做法:

1、青蒜、香菜洗净,切碎。

2、锅内热油,八成热时,下入羊肉片翻炒,至羊肉变色后,倒掉煸炒出来的水份。

3、加入盐、孜然(最好用粒稍微用擀面杖擀一下,而不用粉)、辣椒粉炒匀。

4、关火,加入青蒜与香菜碎炒匀即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe010086wi.html

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