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补钙美食-奶香番茄饭

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食尚小米 blog
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原料:大米(半碗,用热水提前泡好),番茄3只(中等大小),牛奶。

调料:豌豆,虾,洋葱半只,番茄酱,黄油,盐。

做法:

1、豌豆焯水捞出备用,番茄切小块备用,虾剥皮去虾线备用,洋葱切碎备用。

2、锅烧温,倒入黄油,放入沥干水分的米翻炒,把米炒得微微发黄,但是不要炒得太硬,加少许清水,盖上盖子焖。

3、另起一锅,重新倒一些油,放入洋葱碎与番茄块翻炒。把番茄慢慢炒成酱状,再放入两勺番茄酱,放盐调味。

4、把大米铺在番茄酱上,倒入牛奶,没过大米即可,大火翻炒。

5、开锅后,放入虾,豌豆,翻炒均匀即可出锅。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100bylk.html

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