美食厨房

姜汁牛肉米汉堡

美食情书
美食情书blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

姜汁牛肉米汉堡

姜汁牛肉米汉堡

做米汉堡原料:

白米饭2人份、牛肉100克、洋葱一小块、圆生菜2片、炒熟的黑、白芝麻少许;

腌制牛肉的调料:

生抽5毫升、老抽一点点上色就好、稠一点的水淀粉10毫升、香油少许、白糖5毫升、盐少许、姜泥15毫升(把洗净的姜用工具擦成泥状就可以了)

做法:

1、白米饭一份,不宜蒸的太软,可以用杂粮饭、红豆饭,也可以在白米饭里拌入一点点肉松或是蔬菜丁;

2、准备一个任意形状的模具,铺上一层保鲜膜,再放入米饭,压实后取出,一个米饭的汉堡坯就做好了;

3、在米饭表面刷上一层海鲜酱油,撒上炒熟的黑白芝麻,放入预热至200度的烤箱,烤约10分钟至表面有一点点干就好了;

姜汁牛肉米汉堡

4、需要一点圆生菜,用模具压成相应的形状;

5、牛肉洗净切薄片,加腌肉的调料腌制30分钟。再准备点洋葱洗净切丝;

姜汁牛肉米汉堡

6、炒锅内加入适量油,烧热后倒入牛肉大火快炒至牛肉变色,然后捞出;

7、再放入洋葱炒香,最后加入牛肉拌炒均匀就可以了;

8、最后取一片米饭,放上生菜和姜汁牛肉,再放上一片米饭就可以了。

姜汁牛肉米汉堡

姜汁牛肉米汉堡

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100hw5n.html

阅读全文
大家都在看...
健康分类推荐
更多饮食健康知识
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页