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金秋十月——家常螃蟹宴
小耿妈妈
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对身体有很好的滋补作用。 秋风送爽，蟹肥菊香，眼下正是品尝螃蟹的最佳季节，这里将介绍蟹的各种吃法，每天吃螃蟹，天天不同样！
清蒸蟹肉棒
螃蟹、猪肉糜、京葱、生姜、料酒、盐、鸡精、淀粉。
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醉蟹
螃蟹、花雕酒、酱油、盐、生姜、白糖、鸡精、醋、花椒、八角、香叶、桂皮。
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蟹拌鸡腿菇
螃蟹、鸡腿菇、香菜、料酒、醋、鸡精、盐、生姜、白糖、辣椒油。
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盐焗蟹
螃蟹、海盐。
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蟹味饭卷
螃蟹、米饭、紫菜、鸡蛋、白醋、白糖、盐、生姜、黄瓜。
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锡纸烤蟹
螃蟹、生姜、葱、料酒、盐、鸡精。
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豆豉蟹肉烧粉丝
螃蟹、粉丝、豆豉、生姜、料酒、盐、鸡精、白糖。
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菌菇蟹汤
螃蟹、鸡腿菇、平菇、金针菇、生姜、盐、料酒、高汤。
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咖喱蟹
螃蟹、油咖喱、洋葱、香菜、生姜、料酒、辣椒干、鸡精、水淀粉。
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毛蟹炒年糕
螃蟹、年糕、番茄酱、辣椒酱、料酒、生姜、白糖、盐。
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