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蔬菜
鱼香豆腐
嫩豆腐、生姜、大蒜、韭菜、泡辣椒、盐、酱油、白糖、香醋、水淀粉、清水、纯菜油。
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鱼香茄子
茄子、大蒜、生姜、韭菜、水淀粉、泡辣椒、菜籽油、盐、鸡精、白糖、香醋。
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改良版芙蓉豆腐
嫩豆腐、鸡蛋、火腿肠、香葱、盐、白胡椒。
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长豆角烧茄子
细紫茄子、豆角、姜末、蒜末、剁椒、糖、生抽、蚝油、香油、高汤、盐。
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青椒拌银芽
绿豆芽、大菜椒、火腿肠、白醋、胡椒粉、盐、鸡精。
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香菇油面筋
鲜香菇、油面筋、小青菜、姜泥、糖、生抽、老抽、蚝油、高汤、香油。
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蚕豆炒鸡蛋
蚕豆、鸡蛋、火腿肠、姜块、盐、糖、白胡椒。
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香豆腐
豆腐、木耳、胡萝卜、糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣、香葱番茄酱。
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金钱满盏
鸡蛋、青辣椒、红辣椒、葱、姜末。
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金针豆腐
豆腐、黑木耳、金针、韭苔、红椒丝、油、盐、胡椒、姜、蒜、郫县豆瓣。
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